Description
Niniejszy podręcznik uwzględnia efekty kształcenia i kryteria ich weryfikacji dla kwalifikacji HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie:
– HGT.03.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy
– HGT.03.2. Podstawy hotelarstwa
– HGT.03.3. Utrzymywanie czystości i porządku w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
– HGT.03.4. Przygotowywanie i podawanie śniadań
– HGT.03.5. Organizowanie usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
– HGT.03.7. Kompetencje personalne i społeczne
Podręcznik ma na celu przekazanie wiedzy i zdobycie przez ucznia umiejętności niezbędnych do obsługi gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Treść merytoryczną podręcznika wzbogacają zdjęcia, rysunki i tabele, co pozwala na szybkie i efektywne przyswajanie materiału. Wiedza teoretyczna została wsparta licznymi przykładami wskazując na różnorodne sposoby jej praktycznego zastosowania.
Rekomendujemy tę publikację nie tylko uczniom szkół kształcących w zawodach technik hotelarstwa oraz pracownik obsługi hotelowej, ale również osobom pracującym w przedsiębiorstwach hotelarskich.
Reviews
There are no reviews yet.